Κατηγορία: Μαγειρικη

Συνταγές και νέα από το χώρο της μαγειρικής

simantiki-vravevfsi-tou-organismou- Who is Who International Academy and Awards

Σημαντική Βράβευση του Οργανισμού Who is Who International Academy and Awards

Ως “Ευρωπαϊκός Πολιτιστικός Θεσμός”  από το  CEUCO Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας Ως Ευρωπαϊκός Πολιτιστικός Θεσμός βραβεύτηκε ο Οργανισμός «Who is Who International Academy and Awards» το Σάββατο 9 Νοεμβρίου 2024 στο πλαίσιο...

Chalkino-metallio-efere-apo-tin-Taiwan-i -Culinary Team Greece

Χάλκινο μετάλλιο «έφερε» από την Ταϊβάν η Culinary Team Greece

Με ένα μενού τριών πιάτων εμπνευσμένο από τη Μακεδονική Κουζίνα Η επίσημη ομάδα της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας (Culinary Team Greece) «κατέκτησε» το χάλκινο μετάλλιο στο διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό «TIC Taipei International Culinary Challenge 2024», που διεξήχθη στις 15-18 Νοεμβρίου...

I-provoli-kai-i-proothisi-tis-Makedonikis-Kouzinas

Η προβολή και η προώθηση της Μακεδονικής Κουζίνας στο πλαίσιο της Food and Drinks by Detrop

Θα πραγματοποιηθεί σόου μαγειρικής Η Μακεδονική Κουζίνα προβάλλεται και προωθείται ήδη μέσω εκθεσιακού δρώμενου στο πλαίσιο της λειτουργίας της διεθνούς έκθεσης τροφίμων και ποτών «Food and Drinks by Detrop», που διεξάγεται από την Παρασκευή...

Chalkino-metallio-efere-apo-tin-Tailandi-i -Culinary Team Greece

Χάλκινο μετάλλιο έφερε από την Ταϊλάνδη η Culinary Team Greece

Συμμετέχοντας σε γαστρονομικό διαγωνισμό Το χάλκινο μετάλλιο στο γαστρονομικό διαγωνισμό «Thailand World Junior Chef Battle 2024», που διεξήχθη στις 28-31 Αυγούστου 2024 στην Ταϊλάνδη, κατέκτησε η επίσημη ομάδα της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας, «Culinary...

Pos-na-diatirisete-kales-diatrofikes-sinitheiers-kata-ti-diarkeia-ton-diakopon

Πώς να διατηρήσετε καλές διατροφικές συνήθειες κατά τη διάρκεια των διακοπών

Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι συνδεδεμένες με τη χαλάρωση, την παρέα και για πολλούς το φαγητό. Πολύς κόσμος έχει την τάση να ξεφεύγει κατά τη διάρκεια των διακοπών του, να καταναλώνει μη υγιεινές τροφές και...

likes-sta-social-media-kai-ygeiina-trofima

likes στα social media και υγιεινά τρόφιμα

Οι «συμπάθειες» στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης επηρεάζουν θετικά τις επιλογές υγιεινών τροφίμων Οι εικόνες των υγιεινών τροφίμων με τα περισσότερα likes είναι πιθανό να στρέψουν τους χρήστες των ηλεκτρονικών και των ψηφιακών κοινωνικών  μέσων...

arnaki-me-petimezi

Aρνάκι με πετιμέζι

Γράφει η Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφος Το αρνάκι στο φούρνο είναι ένα γιορτινό ή κυριακάτικο φαγητό. Μπορεί να ψηθεί μαζί με πατάτες και άλλα λαχανικά ή μόνο του,  και να συνοδευτεί με ρύζι ή πατάτες...

Efkola-tsourekia

Eύκολα Τσουρέκια

Γράφει  η Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφος Το τσουρέκι αποτελεί  παραδοσιακό γλυκό ψωμί.  Η ονομασία ετυμολογείται – κατάγεται από την τουρκική λέξη  çörek, η οποία υποδηλώνει τη ζύμη που περιέχει μαγιά. Οι παλαιότεροι το ονόμαζαν λαμπρόψωμο. Κατά...

Oi neoi chef tha prepei na epididontai me zilo stin anadomisi tis ellinikis kouzinas

Οι νέοι σεφ θα πρέπει να επιδίδονται με ζήλο στην αναδόμηση της Ελληνικής κουζίνας

Ετήσιο Συμπόσιο για τα 30 χρόνια της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας Οι νέοι σεφ θα πρέπει να επιδίδονται με ζήλο στην αναδόμηση της ελληνικής κουζίνας, με άριστης ποιότητας ελληνικά προϊόντα και να βελτιώνουν τη τεχνική...

i-Culinary-team-Greece-proetoimazetai-gia-tous-olympiakous-agones-mageirikis-2024

H «Culinary Team Greece» προετοιμάζεται για τους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής 2024 στη Στουτγάρδη

Πρόκειται για το μεγαλύτερο διαγωνισμό μαγειρικής παγκοσμίως Η «Culinary Team Greece» της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας προετοιμάζεται για τους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής (IKA/Culinary Olympics 2024), που θα διεξαχθούν στις 2-7 Φεβρουαρίου 2024 στη Στουτγάρδη....