Μύδια Σαγανάκι της γιαγιάς Κύρας

by f7848c5_wp · 25/09/2022

Επιμέλεια: Νίκος Μόσχοβος

jpeg-optimizer-midia saganaki giagias kiras

Τα μύδια σαγανάκι της γιαγιάς Κύρας είναι μια συνταγή που εμπεριέχει ουσιαστικά τρεις συνταγές με μουστάρδα, ντομάτα και τυρί(φέτα)!Φωτογραφία:©Νίκος Μόσχοβος-Τυπολόγος 2022

Τα μύδια σαγανάκι της γιαγιάς Κύρας είναι μια συνταγή που εμπεριέχει ουσιαστικά τρεις συνταγές με μουστάρδα, ντομάτα και τυρί(φέτα)! Όποια κι αν προτιμήσετε να μαγειρέψετε, θα πρέπει να ξέρετε ότι και στις τρεις εμπεριέχεται η μουστάρδα! Ας δούμε αυτή τη μοναδική «τριπλή συνταγή» της γιαγιάς Κύρας.

Υλικά

Για να μαγειρέψουμε τα μύδια σαγανάκι της γιαγιάς Κύρας θα χρειαστεί να έχουμε τα εξής υλικά στην κουζίνα μας:

👩‍🍳1 σακουλάκι μύδια.

👩‍🍳Μουστάρδα (3-4 κουταλιές της σούπας).

👩‍🍳Πιπεριά πράσινη (σ.σ. προαιρετικά μπορείτε να βάλετε μία κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά).

👩‍🍳Λίγο πιπέρι.

👩‍🍳(Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε από μία έως και δύο ντομάτες).

👩‍🍳Λάδι.

jpeg-optimizer-midia-saganaki- giagias-kiras-dyo

Με την εκτέλεση της συνταγής για τα μύδια σαγανάκι της γιαγιάς Κύρας απολαμβάνετε δημιουργικές στιγμές στην κουζίνα σας. Φωτογραφία από Ferenc Keresi από το Pixabay

Εκτέλεση

Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, ώστε να σκεπάζει τον πάτο του μαγειρικού σκεύους.

Κατόπιν, ρίχνουμε τα μύδια, αφού έχει ζεσταθεί λίγο το λάδι.

Τα μύδια τ’ αχνίζουμε πολύ λίγο.

Συγχρόνως ρίχνουμε την πιπεριά (σ.σ. προαιρετικά όσοι -όσες το επιθμούν, μπορούν να βάλουν από μια έως και δύο ντομάτες ψιλοκομμένες). Ρίχνουμε νερό ίσαμε με το 1/2 του φλυτζανιού του τσαγιού. Ύστερα, βράζουμε τα μύδια μέχρι και να «μείνουν» με το λάδι.