Η 12η Artozyma «ανεβάζει τον πήχη»
Από τις 28 Φεβρουαρίου
έως και τις 2 Μαρτίου του 2026
στη Θεσσαλονίκη
«Τον πήχη ανεβάζει» ποιοτικά και ποσοτικά η 12η «Artozyma», ήτοι η σημαντικότερη επαγγελματική συνάντηση του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής στη Νοτιοανατολική Ευρώπη για το 2026, που θα πραγματοποιηθεί εκ της ΔΕΘ-Helexpo από τις 28 Φεβρουαρίου έως και τις 2 Μαρτίου 2026 στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο Θεσσαλονίκης
«Τον πήχη ανεβάζει» ποιοτικά και ποσοτικά η 12η «Artozyma», ήτοι η σημαντικότερη επαγγελματική συνάντηση του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής στη Νοτιοανατολική Ευρώπη για το 2026, που θα πραγματοποιηθεί εκ της ΔΕΘ-Helexpo από τις 28 Φεβρουαρίου έως και τις 2 Μαρτίου 2026 στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο Θεσσαλονίκης.
Με ισχυρότερο
διεθνές προφίλ
Η 12η διεθνής έκθεση αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, μηχανημάτων, εξοπλισμού, έτοιμων προϊόντων «Artozyma», «επιστρέφει» με ισχυρότερο διεθνές προφίλ, κορυφαίες επιχειρήσεις και ένα πρόγραμμα εκδηλώσεων, το οποίο θα είναι «γεμάτο» από καινοτομία, καθώς και από δημιουργικότητα.
Μεγάλες
ελληνικές επιχειρήσεις
Στην επικείμενη έκθεση θα λάβουν μέρος μεγάλες ελληνικές επιχειρήσεις -ηγέτιδες στο κλάδο- και οι μερικές από αυτές θα συμμετάσχουν για πρώτη φορά, για να παρουσιάσουν τις πλέον σύγχρονες λύσεις και γευστικά προϊόντα.Παράλληλα, η έκθεση του 2026 «σηματοδοτεί» μια σημαντική διεύρυνση του διεθνούς χαρακτήρα της, με νέες συμμετοχές από χώρες, όπως είναι η Ιταλία, η Σερβία, η Λιθουανία, η Πολωνία, η Σλοβενία, η Αυστρία κ.α. Επίσης, έχουν προγραμματιστεί στοχευμένες συναντήσεις τύπου Β2Β, που θα δημιουργήσουν μοναδικές ευκαιρίες για επιχειρηματικές συνεργασίες και ανάπτυξη δικτύων.
Μια τριήμερη γιορτή
για το κλάδο
Πέραν του αμιγώς εκθεσιακού και επαγγελματικού χαρακτήρα θα αποτελέσει η 12η «Artozyma», και μια τριήμερη γιορτή για το κλάδο, που θα «γεμίσει» από χρώμα, αρώματα, καθώς και δημιουργία. Το «μενού» της συγκεκριμένης έκθεσης θα περιλαμβάνει σεμινάρια, workshops, masterclasses και την παρουσίαση των πιο ευφάνταστων δημιουργιών από νέους καινοτόμους επαγγελματίες.
Οι παράλληλες εκδηλώσεις
«Πλούσιο» θα είναι και το πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων της 12ης «Artozyma», στο οποίο- μεταξύ άλλων- περιλαμβάνονται:
♦Το «Baking Together-Mediterranean Edition», το οποίο είναι ένα μοναδικό event συνεργασίας και ανταλλαγής τεχνογνωσίας που θα «φέρει σε πρώτο πλάνο» τη τέχνη της μεσογειακής αρτοποιίας, αφού θα εμφανιστούν διεθνώς διακεκριμένοι αρτοποιοί από τις εθνικές ομάδες της Ελλάδας, της Ιταλίας, της Ισπανίας και της Πορτογαλίας, οι οποίοι θα ζυμώσουν «ζωντανά» και θα παρουσιάσουν βραβευμένες παραδοσιακές ή σύγχρονες δημιουργίες, viennoiserie ή διάφορες τεχνικές αιχμής. Έτσι, το κοινό θα έχει την ευκαιρία να βιώσει μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης, «αρωμάτων» και γνώσης σε πραγματικό χρόνο.
♦Το 1ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ζαχαροπλαστικής, που θα πραγματοποιηθεί για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ώστε να επιλεγεί η εθνική ομάδα που θα εκπροσωπήσει τη χώρα μας στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό του 2028 και στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα του 2029.Πρόκειται για ένα θεσμό υψηλών προδιαγραφών που θα αναδείξει το ταλέντο και τη δημιουργικότητα των κορυφαίων επαγγελματιών, ενώ αναμένεται να εντυπωσιάσει το κοινό.
Αποκλειστικά
για επαγγελματίες
Η «Artozyma», απευθύνεται αποκλειστικά σε επαγγελματίες και αποτελεί σήμερα τη κορυφαία πλατφόρμα του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής για καινοτομία, επιχειρηματικές συνεργασίες, καθώς και για δικτύωση.
©Typologos.com 2025
