Ετικέτα: τραχανάς

Σούπα- Φωτογραφία από Bella RaKo από το Pixabay 0

Τραχανόσουπα με ντομάτα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 19:13:24,11/11/2020 Η γιαγιά Ευδοκία κάθε καλοκαίρι προς το φθινόπωρο έφτιαχνε το δικό της, τραχανά. Το μαγείρευε σε διάφορες γεύσεις κι εκδοχές. Έκανε τραχανά με κολοκύθι, γάλα, γιαούρτι,...

Τραχανάς-Φωτογραφία από Sofia Iivarinen από το Pixabay 0

Τραχανάς

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 18:51:54,12/13/2019 ​Ο τραχανάς είναι βασικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Θεωρείται το αρχαιότερο ζυμαρικό, ενώ  μαγειρεύεται από τα Βαλκάνια μέχρι και τη Μέση Ανατολή. Η Ελλάδα, αναμφίβολα, διεκδικεί το...