Τρώγοντας Σπαράγγια μπορείτε να αποτρέψετε ένα φαινόμενο τύπου Hangover και τον τρομερό πονοκέφαλο!
Τι λένε οι ειδικοί
Η κατανάλωση των σπαραγγιών μπορεί να σας αποτρέψει ένα φαινόμενο τύπου Hangover και τον τρομερό πονοκέφαλο, που «ακολουθεί» την υψηλή κατανάλωση αλκοόλ.Φωτογραφία από Leopictures από το Pixabay
Η κατανάλωση των σπαραγγιών μπορεί να σας αποτρέψει ένα φαινόμενο τύπου Hangover και τον τρομερό πονοκέφαλο, που «ακολουθεί» την υψηλή κατανάλωση αλκοόλ.
Αυτό λένε οι ειδικοί του Ινστιτούτου Τεχνολόγων Τροφίμων(IFT),οι οποίοι τονίζουν ότι «τα αμινοξέα και μέταλλα που βρίσκονται στο εκχύλισμα των σπαραγγιών μπορούν να σας ανακουφίσουν από τον πονοκέφαλο λόγω του αλκοόλ και να προστατέψουν τα κύτταρα του ήπατος από τις τοξίνες»!
Τι βρήκαν
ερευνητές στη Κορέα
Στους επιστημονικούς κύκλους είναι ήδη αυτό γνωστό από το 2009, αφού οι ερευνητές από το Ινστιτούτο Ιατρικών Επιστημών και το Εθνικό Πανεπιστήμιο Jeju της Κορέας ανέλυσαν τα στοιχεία των νέων βλαστών και των φύλλων.Ύστερα, πραγματοποίησαν συγκριτικά πειράματα βιοχημικών επιπτώσεων στα κύτταρα του ήπατος σε ανθρώπους και σε αρουραίους!
Τι λέει ένας ειδικός
«Τα αμινοξέα και το «ορυκτό» περιεχόμενο βρέθηκαν να είναι σε πολύ υψηλότερη ποσότητα στα φύλλα από τα βλαστάρια», λέει ο επικεφαλής ερευνητής, Β. Υ. Κιμ.Η χρόνια χρήση του αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες στο ήπαρ καθώς και να επιφέρει δυσάρεστα φυσικά αποτελέσματα, που συσχετίζονται με ένα φαινόμενο τύπου Hangover.
«Οι τοξικότητες έδειξαν μια σημαντική υποχώρηση στην ανταπόκριση στη θεραπεία με τα εκχυλίσματα των φύλλων και των βλαστών του σπαραγγιού», επισημαίνει ο κ. Κιμ.«Αυτά τα ερευνητικά αποτελέσματα μας παρέχουν ενδείξεις για το πώς οι βιολογικές λειτουργίες του σπαραγγιού μπορούν να μας βοηθήσουν στην ανακούφιση από τον πονοκέφαλο λόγω της κατανάλωσης της αλκοόλης και προστατεύουν τα κύτταρα του ήπατος», σημειώνει με νόημα.
Ένα κοινό λαχανικό
Τα σπαράγγια του είδους «Asparagus officinalis» είναι ένα κοινό λαχανικό που καταναλώνεται ευρέως σε όλο το κόσμο,αλλά έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και καιρό ως ένα φυτικό φάρμακο που έχει αντικαρκινικές επιδράσεις . Το ίδιο είδος σπαραγγιού έχει αντιμυκητιακή κι αντί-φλεγμονώδη δράση, ενώ έχει και διουρητικές ιδιότητες.
©Typologos.com 2026
