Ετικέτα: Κουζίνα

Απορρυπαντικό πλυντηρίου -Φωτογραφία από Frank Habel από το Pixabay 0

Μαγειρική σόδα και καθαριότητα

Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 19:58:21,07/24/2020 Μαγειρική σόδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσουμε αρκετά πράγματα στο σπίτι. Να μερικές πρακτικές ιδέες, που ίσως να σας χρειαστούν: Για καθαρισμό του ανοξείδωτου  νεροχύτη της κουζίνας...

Ψωμί- Φωτογραφία από Eusa_Ho από το Pixabay 0

Αμυγδαλένιο ψωμί της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:26:30,07/15/2020 Αμυγδαλένιο ψωμί έψηνε η  γιαγιά Ευδοκία στον  πολύ καλά δομημένο  και λειτουργικό χτιστό φούρνο, που βρισκόταν στην πανέμορφη κι  ολάνθιστη αυλή της. Εκτός από ψωμιά στο φούρνο...

Μελιτζάνα - Φωτογραφία από jacqueline macou από το Pixabay 0

Μελιτζανοπίλαφο

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 19:52:09,06/29/2020 Το μελιτζανοπίλαφο είναι μια συνταγή, που «ταιριάζει» πολύ με τις ζεστές ημέρες  του καλοκαιριού. Είναι ένα εύγεστο κι υγιεινό πιάτο, το οποίο σας το συστήνουμε ανεπιφύλακτα! Αξίζει,...

Κουζ'ινα - Φωτογραφία από LiudmilaB από το Pixabay 0

Φούρνος και σωστό ψήσιμο

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 22:55:50,05/31/2020 Το  σωστό ψήσιμο προϋποθέτει να γνωρίζουμε μερικές τεχνικές μέσω των οποίων μπορούμε να αξιοποιήσουμε τις δυνατότητες του φούρνου μας. Ας δούμε τις τεχνικές αυτές: Αποφεύγουμε το άνοιγμα...

Σοκολατένια Ψωμάκια- Φωτογραφία από Christina Zetterberg από το Pixabay 0

Σοκολατένια ψωμάκια της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 22:39:18,05/21/2020 Η γιαγιά Ευδοκία αγαπούσε πολύ το πλέξιμο. Και από μικρά μας έμαθε να πλέκουμε. Δειλά- δειλά αρχίσαμε να φτιάχνουμε αριστουργήματα. Πολλές φορές οι βελόνες μας τσιμπούσαν τα...

Γουβαρλάκια- Φωτογραφία από το αρχείο της Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Γιουβαρλάκια

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:39:07,09/18/2019 Τα γιουβαρλάκια (τουρκικά yuvarlak, ή yuvarlak köfte), είναι φαγητό της ελληνικής, της κυπριακής και της τουρκικής κουζίνας. Η λέξη σημαίνει στρογγυλός στα τούρκικα και περιγράφει μία πηχτή σούπα με αυγολέμονο. Τρώγεται χειμώνα...

Κορίτσι -Φωτογραφία από JL G από το Pixabay 0

Η αποδόμηση του Αυγούστου…

Οι σκέψεις της Μαρίας Της Μαρίας Σκαμπαρδώνη Δημοσιογράφου Αύγουστος! Αχ,  τι ωραία εποχή, ο ιδρώτας τρέχει και δε σταματά. Ο ήλιος σε χτυπάει ασταμάτητα και σου δείχνει λίγο έλεος,  όταν βουτάς σε μία παραλία,...

Κουζίνα Σίφνος-Φωτογραφία από το αρχείο της Μαρίας Σκαμπαρδώνη 0

Επισκέψου τη Σίφνο, αξίζει!

Οι σκέψεις της Μαρίας Της Μαρίας Σκαμπαρδώνη Δημοσιογράφου 21:28:00,05/28/2019 Το καλοκαίρι όλοι αναζητούμε όμορφους προορισμούς για να ξεδώσουμε, να περάσουμε όμορφα, αλλά και γνωρίσουμε καινούργια και όμορφα μέρη. Η Ελλάδα περιέχει απίστευτα νησιά, μέρη...

Η κουζίνα της Μαμας - Φωτογραφία από Oberholster Venita από το Pixabay 0

Μυρωδιές και Χρώματα από την κουζίνα της μαμάς

Ατάκτως Ειρημένα  Με την Αναστασία Αρτεμίου Ακαδημαϊκό 16:57:13,03/29/2019 Πάντα μου άρεσε να ξυπνάω νωρίς το πρωί από τη μυρωδιά του τσιγαρισμένου κρεμμυδιού που έρχονταν από την κουζίνα. Η ώρα που η μαμά μαγείρευε ήταν...

Τυρο-μελιτζάνες- Φωτογραφία: Αρχείο Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Tυρο-μελιτζάνες

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:12:16,03/26/2019 Οι τυρο- μελιτζάνες είναι μία συνταγή φούρνου για το μεσημεριανό τραπέζι κι ενδείκνυνται  για το μενού της νέας εβδομάδας. Η μελιτζάνα βρίσκεται ως γαστρονομική πρόταση στα τραπέζια...