Ετικέτα: γιαούρτι

Μαγείρεμα- Φωτογραφία από Uwe Conrad από το Pixabay 0

Φακόρυζο της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  17:22:14,02/10/2021 Ο ανώτερος άνθρωπος σκέφτεται μόνο τη δικαιοσύνη. Ο κατώτερος άνθρωπος σκέφτεται μόνο τα συμφέροντά του.  Κομφούκιος, 551-479 π.X., Κινέζος φιλόσοφος.   Κατά τη γιαγιά Ευδοκία, τη φιλοσοφημένη  γιαγιάκα...

Κρέας- Φωτογραφία από Zozz_ από το Pixabay 0

Σπατάλη «πεταμένων» τροφίμων

Από τα  ελληνικά  νοικοκυριά Έρευνα του Α.Π.Θ. 22:44:21,01/12/2021 Tο 48,9% των οικιακών καταναλωτών απορρίπτουν τα φρούτα στα απορρίμματα πριν ακόμη καταναλωθούν, γιατί χαλούν στα ράφια της κουζίνας, καθώς και του ψυγείου! Το ίδιο ακριβώς...

Granola- Φωτογραφία από Ovidiu Creanga από το Pixabay 0

Γκρανόλα-το σπιτικό δημητριακό

Καλή Ζωή Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 11:04:30,12/20/2020 Οι ονομασίες  Granula και Granola  θεωρούνται καθαρά αμερικανικά προϊόντα, αφού οι Η.Π.Α. τις κατοχύρωσαν με το «σήμα κατατεθέν» κατά  τη διάρκεια του τέλους του 19ου αιώνα....

Μαρμελάδα- Φωτογραφία από Michal Jarmoluk από το Pixabay 0

Μαρμελάδα σταφύλι της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 19:03:29,10/08/2020 Η γιαγιά Ευδοκία μάζευε τα καλύτερα τσαμπιά σταφύλια. Τα έπλενε πολύ καλά κι έφτιαχνε διάφορες συνταγές. Πολύ νόστιμο ήταν το γλυκό του κουταλιού σταφύλι, αλλά κι...

Κεφτεδάκια- Φωτογραφία από congerdesign από το Pixabay 0

Μυστικά για ζουμερά και αφράτα κεφτεδάκια

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 18:54:59,09/09/2020 Θέλουμε αφράτα και ζουμερά μοσχαρίσια κεφτεδάκια! Η επιλογή μας, τότε είναι ο κιμάς  από το μπούτι ή την ελιά, που έχουν μαλακό κρέας και δε διαθέτουν πολύ...

Ψυγείο- Φωτογραφία από mohamed Hassan από το Pixabay 0

Τρόφιμα που δεν μπαίνουν στην κατάψυξη

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 19:07:18,09/03/2020 Ποια είναι τα τρόφιμα, που δεν τοποθετούμε στην κατάψυξη; Ας τα δούμε ένα προς ένα αναλυτικά: Το αγγούρι Το κάθε αγγούρι διαθέτει πολύ υγρασία. Γι’ αυτό...

Δράμα- Φωτογραφία: Από Miltos Gikas - https://www.flickr.com/photos/aries_tottle/15843248094/, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=53132966 0

Η οδός Βενιζέλου (κεντρική οδός της Δράμας) τις δεκαετίες 1950 και 1960

City My View – Δράμα Επιμέλεια: Ιωάννα Βασιλειάδου 20:55:22,02/19/2020 Κάθε πόλη διαθέτει κεντρικούς δρόμους,  που «ξυπνούν» αναμνήσεις και ένας εξ αυτών είναι η οδός Βενιζέλου στη Δράμα. Προτού έρθει ο  Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος σε...

Επιδόρπιο - Φωτογραφία από RitaE από Pixabay 0

Γλυκό ψυγείου με λεμόνι

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 23:01:21,11/20/2019 Το γλυκό που σας παρουσιάζουμε έχει βάση το γιαούρτι και το λεμόνι. Και τα δύο αυτά συστατικά είναι νόστιμα και υγιεινά. Σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα υλικά...

Γύρος- Φωτογραφία από Angelo Rosa από Pixabay 0

Ελληνικός Γύρος

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 23:53:27,11/05/2019 Ο γύρος πήρε το όνομά του,  από την ελληνική λέξη «γύρα», ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα, όπου περνιέται για να ψηθεί...

Γιαούρτι - Φωτογραφία από Hai Nguyen Tien από το Pixabay 0

Παρασκευή γιαουρτιού

 Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 00:53:50,11/02/2019 Δεν υπάρχει πιο αγνή αγάπη από την αγάπη για το φαγητό. Τζωρτζ Μπέρναρντ Σω, 1856-1950, Ιρλανδός συγγραφέας, Νόμπελ 1925 Το γιαούρτι (από την τούρκικη λέξη yoğurt) είναι τροφή σε κρεμώδη κατάσταση, η οποία παράγεται...