Η Μακεδονική Κουζίνα… Γιορτάζει!

1ο Φεστιβάλ

Μακεδονικής Κουζίνας

στις 4- 5 Οκτωβρίου 2025

στη Θεσσαλονίκη

Η «καρδιά» της γαστρονομίας θα «χτυπήσει δυνατά» στη Θεσσαλονίκη, όπου από τις Αναπτυξιακές Εταιρείες της Κεντρικής Μακεδονίας θα πραγματοποιηθούν το Σαββατοκύριακο 4-5 Οκτωβρίου 2025  το 1ο Φεστιβάλ Μακεδονικής Κουζίνας και το αντίστοιχο για τα παιδιά με ελεύθερη είσοδο στο άγαλμα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, στη νέα παραλία. Φωτογραφίες από την ιστοσελίδα του Φεστιβάλ

Η «καρδιά» της γαστρονομίας θα «χτυπήσει δυνατά» στη Θεσσαλονίκη, όπου από τις Αναπτυξιακές Εταιρείες της Κεντρικής Μακεδονίας θα πραγματοποιηθούν το Σαββατοκύριακο 4-5 Οκτωβρίου 2025 το 1ο Φεστιβάλ Μακεδονικής Κουζίνας και το αντίστοιχο για τα παιδιά με ελεύθερη είσοδο στο άγαλμα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, στη νέα παραλία.

Πρόκειται για ένα διήμερο, που θα είναι αφιερωμένο στις αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις, στα  τοπικά προϊόντα και στη μαγειρική τέχνη της Κεντρικής Μακεδονίας , ενώ περιλαμβάνει  και μια «ζωντανή» συναυλία με τους «ΟΝΙRΑΜΑ».

Ο στόχος του Φεστιβάλ

Το 1ο Φεστιβάλ Μακεδονικής Κουζίνας πραγματοποιείται στο πλαίσιο του σχεδίου διατοπικής αυνεργασίας CLLD/LEADER με τίτλο: «Προβολή και Προώθηση της Μακεδονικής Κουζίνας» των Αναπτυξιακών Εταιρειών της Κεντρικής Μακεδονίας.Το συγκεκριμένο σχέδιο επιδιώκει την ανάδειξη της γαστρονομικής κληρονομιάς της Κεντρικής Μακεδονίας, μέσω της προβολής των μοναδικών γεύσεων της, ενισχύοντας τη σύνδεση του τόπου με τη διεθνή γαστρονομική κοινότητα, καθώς και με τον τουρισμό.

Τα κύρια δρώμενα

του Φεστιβάλ

Στο πλαίσιο των δρώμενων αυτής της «γιορτής» της μαγειρικής θα πραγματοποιηθούν:

♦«Ζωντανά» σώου της μαγειρικής από κορυφαίους σεφ της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδος (Chef Χρήστος Γκότσης -Κριτής Παγκοσμίου Επιπέδου WACS, Chef Θοδωρής Κουρατζόγλου- Ambassador Μακεδονικής Κουζίνας, Chef Βούλα Παλαιοπάνου-Μακεδονία Παλλάς, Chef Bασίλης Μάλτας -Hyatt).

♦Παρουσίαση διάφορων παραδοσιακών προϊόντων από τις επτά Περιφερειακές Ενότητες της Κεντρικής Μακεδονίας

♦Σεμινάριο γαστρονομικού τουρισμού με ειδικούς του χώρου και στο οποίο θα τονίζεται η αναγκαιότητα της ένταξης της μακεδονικής κουζίνας στην εστίαση

♦Εργαστήρια μαγειρικής για τους επισκέπτες και για τις επισκέπτριες κάθε ηλικίας.

♦Συναυλία με τους «ONIRAMA» και DJ set με τον Αντώνη Ζώκο για να γιορταστούν οι γεύσεις της Μακεδονίας από όλους τους παρευρισκόμενους και άπασες τις παρευρισκόμενες.

Παράλληλο Φεστιβάλ

Μακεδονικής Κουζίνας για Παιδιά

Ιδιαίτερη μέριμνα έχει δοθεί από τους διοργανωτές στους μικρούς σε ηλικία επισκέπτες με την πραγματοποίηση του παράλληλου Φεστιβάλ Μακεδονικής Κουζίνας για Παιδιά, που περιλαμβάνει:

♦«Ζωντανά» σώου της μαγειρικής με τον Chef, Γιώργο Μεταξά.

♦Προώθηση της υγιεινής διατροφής, με «έξυπνες» συνταγές χωρίς ζάχαρη

♦Δημιουργικά εργαστήρια, παιχνίδι, ζωγραφική και πολλές άλλες εκπλήξεις.

♦«Ζωντανή» συναυλία με τους «ONIRAMA» για όλη την οικογένεια.

Το κάλεσμα

για συμμετοχή

«Η Μακεδονία έχει γεύση, ιστορία και καρδιά – ελάτε να γιορτάσουμε μαζί!  Σας περιμένουμε σε ένα φεστιβάλ όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα και η μαγειρική τέχνη γίνεται γιορτή!» , καλούν όλους κι όλες οι εκπρόσωποι των Αναπτυξιακών Εταιρειών της Κεντρικής Μακεδονίας.

Για περισσότερες πληροφορίες

Για περισσότερες πληροφορίες και για να δουν οι ενδιαφερόμενοι-ενδιαφερόμενες το αναλυτικό πρόγραμμα του φεστιβάλ μπορούν να επισκεφτούν την ιστοσελίδα:

 https://macedonian-cuisine.com/.

©Typologos.com 2025