Ετικέτα: χωριάτικο ψωμί

Πέρκα πλακί- Φωτογραφία από Nathan Pratyksh Khanna από το Pixabay 0

Πέρκα πλακί

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 21:31:04,12/03/2019 Η πέρκα (Perca fluviatilis) είναι αρκετά κοινό ψάρι στη Βόρεια και  στην Κεντρική Ευρώπη. Μπορούμε να πούμε πως είναι εξαπλωμένο ως είδος σ’ όλα τα νερά της...

Χταπόδι Στιφάδο-Φωτογραφία από το αρχείο της Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Χταπόδι στιφάδο

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 23:02:57,07/04/2019 Πρόκειται για ένα θεσπέσιο αριστοκρατικό φαγητό,  που μπορεί να φαγωθεί και όλο τον χρόνο, αν το χταπόδι είναι κατεψυγμένο. Τρώγεται κατά προτίμηση χλιαρό το μεσημέρι, γιατί πρόκειται...