Ετικέτα: τζατζίκι

Γύρος- Φωτογραφία από Angelo Rosa από Pixabay 0

Ελληνικός Γύρος

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 23:53:27,11/05/2019 Ο γύρος πήρε το όνομά του,  από την ελληνική λέξη «γύρα», ή αλλιώς περιστροφή που κάνει το κρέας στην κατακόρυφη μεταλλική σούβλα, όπου περνιέται για να ψηθεί...

Χωριάτικη Σαλατα- Φωτογραφία από pastel100 από το Pixabay 0

Η ιστορία της γαστρονομίας (2)

Ελληνική Κουζίνα Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 22:48:43,11/05/2019  ​Η τέχνη της κουζίνας, όταν κάποιος την κατέχει πλήρως, είναι το μοναδικό ανθρώπινο προσόν για το οποίο μόνο καλά πράγματα μπορούμε να πούμε. Φρήντριχ Ντύρενματ,...

Ντοματοκεφτέδες- Φωτογραφία: Ιωάννα Βασιλειάδου 0

Ντοματοκεφτέδες

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:42:25,02/18/2019 «Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου», λένε οι ψαλμοί 104:15 στην Παλαιά Διαθήκη και  μια γαστρονομική συνταγή θα πρέπει πάντοτε να δημιουργείται με αγνά υλικά, αλλά και να συνοδεύεται...