Ετικέτα: ταψί

Πιτσαδόρος- Φωτογραφία από Hans Braxmeier από το Pixabay 0

Σωστό ψήσιμο πίτσας στο φούρνο

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο  21:00:28,08/12/2020 Η πίτσα είναι φαγητό, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, όταν είναι καλά ψημένη και  τα υλικά «λιώνουν» κυριολεκτικά στο στόμα μας. Πως, άραγε, θα την...

Νηστήσιμο Εκμέκ κανταΐφι- Φωτογραφία: Αρχείο της Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Νηστήσιμο Εκμέκ κανταΐφι

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 21:25:39,03/29/2019 To σιροπιαστό γλυκό   εκμέκ κανταΐφι αποτελεί μέρος της γαστρονομικής παράδοσης των λαών της Μέσης Ανατολής και αποτελούσε μέρος της ζαχαροπλαστικής στην εποχή της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Η βάση...

Ζυμωτό Ψωμί- Αρχείο της Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Ζυμωτό Ψωμί

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 15:39:04,03/18/2019  Για το ξεκίνημα της εβδομάδας σας προτείνουμε ως πρώτη συνταγή – τι άλλο;  – το ζυμωτό ψωμί. Άλλωστε, το ψωμί (στα αρχαία: άρτος) αποτελεί βασική τροφή του...