Ετικέτα: ντομάτες

Ντομάτες-Φωτογραφία από Steve Buissinne από το Pixabay 0

Χρώμα και γεύση στις ντομάτες!

Οι φυσικές  χρωστικές ουσίες  παίζουν ρόλο στη δημιουργία νόστιμων ντοματών! Επιμέλεια: Νίκος Μόσχοβος 18:33:23,07/03/2021 Η γεύση  της κάθε ντομάτας αποτελεί  μια αλληλεπίδραση μεταξύ της γεύσης και του αρώματος. Ερευνητές από την Ιαπωνία και τις...

Κοτόπουλο-Φωτογραφία από rjunqueira από το Pixabay 0

Κοτόπουλο με πλιγούρι στο φούρνο

Γευστικές απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 21:34:50,10/24/2019 Το πλιγούρι ή πουργούρι (bulgur) (από τη  Τουρκική λέξη : bulgur, επίσης burghul  ή εκ της αντίστοιχης Αραβικής: برغل πλιγούρια) είναι δημητριακό τρόφιμο, ένα είδος αποξηραμένου ραγισμένου...