Ετικέτα: μπολ

Γκιουζλεμές-Φωτογραφία από Sergey kim από το Pixabay 0

Γκιουζλεμέδες της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 22:57:04,05/20/2020 Οι πεντανόστιμοι γκιουζλεμέδες φτιάχνονταν από τη γιαγιά Ευδοκία συνήθως στο σάτσι. Το σάτσι ήταν μία στρογγυλή πλάκα από μαλτεζόπετρα. Όταν πύρωνε καλά άπλωνε επάνω το ζυμάρι. Άλλοτε...

Ντοματοκεφτέδες- Φωτογραφία: Ιωάννα Βασιλειάδου 0

Ντοματοκεφτέδες

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:42:25,02/18/2019 «Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου», λένε οι ψαλμοί 104:15 στην Παλαιά Διαθήκη και  μια γαστρονομική συνταγή θα πρέπει πάντοτε να δημιουργείται με αγνά υλικά, αλλά και να συνοδεύεται...