Ετικέτα: μοσχαράκι

Χουνγκιάρ μπεγιεντί - Φωτογραφία: Από E4024 - Έργο αυτού που το ανεβάζει, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37433786 0

Χουνκιάρ μπεγιεντί της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 20:07:11,07/01/2020 Το Χουνγκιάρ μπεγιεντί (hünkâr beğendi) γίνεται με αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας και πουρέ από μελιτζάνες. Το όνομα του φαγητού στην τουρκική γλώσσα σημαίνει «όπως ο Σουλτάνος» ή...

Κόκκινες πιπεριές - Φωτογραφία από Bronisław Dróżka από το Pixabay 0

Μοσχαράκι με πιπεριές φλωρίνης της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 19:31:00,06/22/2020 Η γιαγιά Ευδοκία εκτός των άλλων δεξιοτήτων της ήταν και πολύ καλή μοδίστρα. Το καλοκαίρι συνήθιζε να ράβει φορεματάκια γι’ αυτήν και τις εγγονούλες της. Σχεδίαζε- έραβε...