Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 16:46:03,11/17/2020 Η γιαγιά Ευδοκία παρόλο που ήταν κλασσική νοικοκυρά και αγαπούσε την παράδοση πολλές φορές επιδίωκε τον εκμοντερνισμό σ’ όλα τα επίπεδα. Κυρίως στον τομέα της μαγειρικής...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:56:46,11/16/2020 Το κυδώνι ήταν από τα αγαπημένα φρούτα της γιαγιάς Ευδοκίας. Περίμενε με λαχτάρα να καρποφορήσουν οι δύο κυδωνιές, που είχε φυτεύσει ακριβώς στο κέντρο της αυλής...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 19:42:56,11/13/2020 Η γιαγιά Ευδοκία, όταν μαγείρευε μακαρόνια με κιμά, το αγαπημένο φαγητό των παιδικών μας χρόνων, πάντα κρατούσε και λίγα μαγειρεμένα μακαρόνια, καθώς και σύβραση (μαγειρεμένο κιμά)....
Γευστικες Απολαυσεις / Γυναικα
συντάκτης News Typologos · Published 12 Νοεμβρίου 2020 · Last modified 13 Νοεμβρίου 2020
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 20:03:37,11/12/2020 Η γιαγιά Ευδοκία με τις μαγειρικές και λοιπές ικανότητές, της έφτιαχνε ακόμη ένα φαγητό, που ήταν να «γλύφεις τα δάχτυλά σου» στην κυριολεξία! Συνδύαζε τις αριστοκρατικές και...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 16:49:14,11/08/2020 Το ρεβανί αποτελεί ένα παραδοσιακό γλυκό κέικ της Μέσης Ανατολής, το οποίο ανάγεται στην κουζίνα της Αιγύπτου,αλλά κατέστη λαοφιλές σε πολλές άλλες χώρες.Ετοιμάζεται από ένα κουρκούτι...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:01:27,11/06/2020 Η γιαγιά Ευδοκία έφτιαχνε από μόνη της, τα μαξιλάρια, τα στρώματα και τα παπλώματα του σπιτιού.Μάζευε πούπουλα από τις κοτούλες,τις χήνες,τις γαλοπούλες και τους πετεινούς. Τα...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:31:19,11/05/2020 Η λέξη «μενσάφ» είναι αραβική και υποδηλώνει το μεγάλο δίσκο ή την αντίστοιχη πιατέλα. Σα γευστικό σύνολο το προσφέρουμε εντός ενός μεγάλου ταψιού. Για το φαγητό...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 16:25:08,11/03/2020 Η γιαγιά Ευδοκία είχε μία μεγάλη ποικιλία από χτένες, κοκαλάκια, τσιμπιδάκια και ρομαντικά καθρεφτάκια. Εμείς οι εγγονούλες της, συνηθίζαμε να τα δοκιμάζουμε όλα και να παριστάνουμε...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:46:37,10/29/2020 Η γιαγιά Ευδοκία είχε κοτούλες και κοκόρια στην αυλή της. Τα πουλερικά ήταν διαφόρων χρωμάτων, ηλικιών κι ειδών. Άφηνε κατά χρονικά διαστήματα τις κότες να βόσκουν...
Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:51:01,10/20/2020 Η γιαγιά Ευδοκία ήταν μαστόρισσα στις μηλόπιτες.Είχε δοκιμάσει την εκτέλεση πολλών συνταγών υλοποιώντας πάρα πολλές παραλλαγές. Έφτιαχνε μηλόπιτες με μέλι, ζάχαρη, φρουκτόζη, αλεύρι αμυγδάλου, μπανάνα, κίτρινο,...
Περισσότερα
