Ετικέτα: ζύμη

Τάρτες -φρούτων- Φωτογραφία από Please Don't sell My Artwork AS IS από το Pixabay 0

Τάρτα με φρέσκα σύκα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:27:50,09/17/2020 ​Η γιαγιά Ευδοκία είχε μία γατούλα άσπρη και παχουλή  που την ονόμαζε Χιονάτη. Ήταν τόσο όμορφη που έμοιαζε με χνουδωτή κούκλα. Ήταν και πολύ καθαρή. Όλη...

Ζύμη - Φωτογραφία από Clker-Free-Vector-Images από το Pixabay 0

Σπιτικό φύλλο σφολιάτας της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:40:52,09/15/2020 To απόγευμα της κάθε Παρασκευής και μετά από τον Εσπερινό είχε η  γιαγιά Ευδοκία μια συνάντηση με τις φίλες της στο Δημοτικό Κήπο της Δράμας. Τότε...

Κεφτεδάκια- Φωτογραφία από congerdesign από το Pixabay 0

Μυστικά για ζουμερά και αφράτα κεφτεδάκια

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 18:54:59,09/09/2020 Θέλουμε αφράτα και ζουμερά μοσχαρίσια κεφτεδάκια! Η επιλογή μας, τότε είναι ο κιμάς  από το μπούτι ή την ελιά, που έχουν μαλακό κρέας και δε διαθέτουν πολύ...

Αλεύρι-Πίτα- Φωτογραφία από Marina Davydenko από το Pixabay 0

Γροθόπιτα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 20:32:59,09/08/2020 Η γιαγιά Ευδοκία είχε ένα μυστικό: Ό,τι έκανε,  το έκανε με περισσή φροντίδα και αγάπη! Το μαγείρεμα γι’ αυτήν ήταν μία  ιεροτελεστία. Συγκέντρωνε αρχικά όλα τα...

Πλάστης- Φωτογραφία από congerdesign από το Pixabay 0

Μπουρέκι νερού (Su böreği)

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:11:47,09/07/2020 Η γιαγιά Ευδοκία έφτιαχνε τέλειες πίτες. Είχε μία γκάμα συνταγών που ήθελε συνεχώς να τις εμπλουτίζει και να τις αυξάνει. Σ’ ένα ταξίδι της, στην Ανατολή,...

Τάρτα Σοκολάτας- Φωτογραφία από bainbridgec από το Pixabay 0

Σοκολατένια τάρτα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 23:56:12,09/01/2020 Η γιαγιά Ευδοκία κάθε Σεπτέμβριο πήγαινε στο κτήμα, που είχε  στην Προσοτσάνη της Δράμας. Εκεί βρισκόταν μία έκταση 4000 στρεμμάτων με αμπέλια που της έδιναν πολύ...

Πιτσαδόρος- Φωτογραφία από Hans Braxmeier από το Pixabay 0

Σωστό ψήσιμο πίτσας στο φούρνο

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο  21:00:28,08/12/2020 Η πίτσα είναι φαγητό, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, όταν είναι καλά ψημένη και  τα υλικά «λιώνουν» κυριολεκτικά στο στόμα μας. Πως, άραγε, θα την...

Πίτα-Ζύμη- Φωτογραφία από Andreas Lischka από το Pixabay 0

Πίτα κηπουρού της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 19:54:10,07/17/2020 Η γιαγιά Ευδοκία στην γιορτή της Αγίας Μαρίνης, στις 17 Ιουλίου, συνήθιζε να πηγαίνει στο εκκλησάκι της Αγίας Ευαγγελίστριας, ξωκλήσι εκείνα τα χρόνια, στην περιοχή του Στρατιωτικού...

Donuts-Φωτογραφία από yuguo peng από το Pixabay 0

Donuts με τρία υλικά της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 18:44:36,06/16/2020 ​​Κάθε Ιούνιο μήνα γίνονταν οι αθλητικές εκδηλώσεις των μαθητών στα Εκπαιδευτήρια Δράμας,  αλλά και στο ξακουστό Γυμνάσιο Αρρένων! Η γιαγιά Ευδοκία ντύνονταν πάντα κομψά με φορέματα της...

Κοτόπιτα- Φωτογραφία από saritalarson από το Pixabay 0

Κοτόπιτα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 18:24:07,06/12/2020 Η κοτόπιτα της γιαγιάς Ευδοκίας είναι μια πολύ ωραία, εξαιρετικά νόστιμη και γευστική πρόταση! Η γιαγιά Ευδοκία έκανε την υπέροχη αυτή πίτα και ως γεύμα για να...