Ετικέτα: ζωμός

Κάστανα- Φωτογραφία από Pexels από το Pixabay 0

Βελουτέ σούπα κάστανο γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  17:23:47,01/27/2021 Ως ξηροί καρποί, που είναι τα κάστανα,έχουν «δεθεί» με το χειμώνα, ενώ κάνουν καλό στην υγεία, γιατί εμπεριέχουν ποσότητα της βιταμίνης C, η οποία  ελαττώνεται  κατά...

Ψαρόσουπα- Φωτογραφία από ivabalk από το Pixabay 0

Κακαβιά της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:47:41,01/14/2021 Η κακαβιά είναι κατά βάση ένα απλό και πολύ εύγεστο φαγητό, που μας «κρατά» ζεστούς μέσα στις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες και αποτελεί ένα τέλειο τονωτικό για...

Γουβαρλάκια- Φωτογραφία από το αρχείο της Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Γιουβαρλάκια

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:39:07,09/18/2019 Τα γιουβαρλάκια (τουρκικά yuvarlak, ή yuvarlak köfte), είναι φαγητό της ελληνικής, της κυπριακής και της τουρκικής κουζίνας. Η λέξη σημαίνει στρογγυλός στα τούρκικα και περιγράφει μία πηχτή σούπα με αυγολέμονο. Τρώγεται χειμώνα...

ρεβύθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές. Φωτογραφία : Ιωάννα Βασιιλειάδου 0

Ρεβύθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές

Γευστικές Απολαύσεις με την Ιωάννα Βασιλειάδου 14:03:00,02/04/2019 «Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα φάμε και θα πιούμε, πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε»,  έλεγε ο αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος Επίκουρος (341 –...