Ετικέτα: ζωμός

Γουβαρλάκια- Φωτογραφία από το αρχείο της Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Γιουβαρλάκια

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:39:07,09/18/2019 Τα γιουβαρλάκια (τουρκικά yuvarlak, ή yuvarlak köfte), είναι φαγητό της ελληνικής, της κυπριακής και της τουρκικής κουζίνας. Η λέξη σημαίνει στρογγυλός στα τούρκικα και περιγράφει μία πηχτή σούπα με αυγολέμονο. Τρώγεται χειμώνα...

ρεβύθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές. Φωτογραφία : Ιωάννα Βασιιλειάδου 0

Ρεβύθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές

Γευστικές Απολαύσεις με την Ιωάννα Βασιλειάδου 14:03:00,02/04/2019 «Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα φάμε και θα πιούμε, πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε»,  έλεγε ο αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος Επίκουρος (341 –...