Ετικέτα: γιουβαρλάκια

Γουβαρλάκια- Φωτογραφία από το αρχείο της Ιωάννας Βασιλειάδου 0

Γιουβαρλάκια

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου 16:39:07,09/18/2019 Τα γιουβαρλάκια (τουρκικά yuvarlak, ή yuvarlak köfte), είναι φαγητό της ελληνικής, της κυπριακής και της τουρκικής κουζίνας. Η λέξη σημαίνει στρογγυλός στα τούρκικα και περιγράφει μία πηχτή σούπα με αυγολέμονο. Τρώγεται χειμώνα...