Στραπατσάδα

Γευστικές Απολαύσεις

Με την Ιωάννα Βασιλειάδου

21:50:29,06/24/2019
Στραπατσάδα- Φωτογραφία από τη Dana Tentis από το Pixabay

Την απολαυστική στραπατσάδα μας προτείνει η Ιωάννα Βασιλειάδου! Φωτογραφία από τη Dana Tentis από το Pixabay

Η στραπατσάδα ή καγιανάς είναι ένα νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό,  που γίνεται εύκολα οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Είναι μια άκρως μεσογειακή σπεσιαλιτέ   με κύρια συστατικά τη φρέσκια καλοκαιρινή ντομάτα, τα χωριάτικα αυγά,  που τους καλοκαιρινούς μήνες είναι σε αφθονία και την εύγευστη ελληνική φέτα. Γίνεται εύκολα, γρήγορα και είναι νοστιμότατη! Ας τη δούμε, λοιπόν:

Υλικά

Για την παρασκευή  της  στραπατσάδας  θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

3 ντομάτες

4 αυγά

Αλάτι

Πιπέρι

Λάδι

Τυρί

Εκτέλεση

Λιώστε τις ντομάτες στο μπλέντερ. Βάλτε τον πολτό στο τηγάνι μαζί με λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και λίγο λάδι. Αφήστε το,  σε μέτρια φωτιά περίπου για  40-45 λεπτά. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα πιάτο και προσθέστε τα,  στο τηγάνι με τις ντομάτες. Με δυνατή φωτιά θα είναι έτοιμο σε περίπου 4-5 λεπτά. Προς το τέλος,  προσθέτουμε λίγο τυρί.

Η στραπατσάδα είναι έτοιμη και πιστεύουμε, να την απολαύσετε μαζί με μια παγωμένη μπύρα! Καλή όρεξη!

©Typologos.com 2019

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.