Πώς μπορεί να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου;

Γευστικές Απολαύσεις

Με την Ιωάννα Βασιλειάδου

Αρθρογράφο 

15:11:47,03/28/2020

Πώς μπορεί να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου;

Το ερώτημα αυτό «βασανίζει» τους περισσότερους από εμάς, αφού λόγω της εθνικής επετείου της επανάστασης του 1821 φτιάξαμε τη σκορδαλιά, αφού καθαρίσαμε πρώτα μπόλικο σκόρδο και  το  καταναλώσαμε .

Συνήθως, η μυρωδιά του σκόρδου φεύγει μετά από  δύο 24ωρα, διότι ακόμα κι αν τα πλύνουμε πάλι θα μυρίζουν!

Στα παλαιότερα χρόνια συνήθιζαν οι νοικοκυρές να χρησιμοποιούν μια λεμονόκουπα ή έκαναν τρίψιμο των χεριών βάζοντας ελάχιστη  σκόνη  από ελληνικό καφέ. Παρ’ όλα αυτά , έχουν βρεθεί κάποιοι άλλοι τρόποι,  τους οποίους δεν τους ξέρουμε όλοι και διακρίνονται για την αποτελεσματικότητά τους

Ένας από τους αυτούς βασίζεται στη ντομάτα, την οποία την κόβουμε, τρίβουμε με αυτή καλά τα χέρια. Ακολουθεί το ξέβγαλμά τους, και εξαφανίζεται η έντονη μυρωδιά.

Μια ακόμα λύση είναι να «τρέξει» το κρύο νερό της βρύσης επί ελάχιστα  δευτερόλεπτα στα χέρια, τα οποία τρίβονται καλά,ύστερα με χοντρό μαγειρικό αλάτι κι εξαφανίζεται η οσμή.

Επίσης, το τρεχούμενο νερό μπορεί να ρέει στα χέρια και να τρίψουμε ύστερα ένα μεταλλικό κουτάλι ή πιρούνι και η μυρωδιά του σκόρδου εξαφανίζεται. Η συγκεκριμένη λύση θεωρείται η  πιο ενδεδειγμένη λύση για την εξαφάνιση της οσμής του σκόρδου.

Πως μπορούμε, όμως, να απαλλαχθούμε από την έντονη -βαριά  αναπνοή, όταν καταναλώσουμε ένα φαγητό, που εμπεριέχει σκόρδο; Η απάντηση του ερωτήματος δε βρίσκεται στο πλύσιμο των δοντιών, αφού παραμένει η δυσάρεστη αναπνοή, για την οποία μπορούμε  να  χρησιμοποιήσουμε τους εξής τρόπους:

Το μάσημα του μαϊντανού για αρκετή ώρα.

Την κατανάλωση του χυμού ενός λεμονιού.

Την κατανάλωση ποσότητας μουστάρδας που «χωρά» σ’ ένα κουταλάκι του γλυκού.

Την κατανάλωση ενός ποτηριού με γάλα,με το οποίο φεύγει η περισσότερη μυρωδιά του σκόρδου.

Την κατανάλωση του ωμού μήλου ή μαρουλιού που εξουδετερώνουν επιτυχώς το σκόρδο.

​​​Χαρακτηριστικό είναι ότι οι ωμές τροφές καταπολεμούν την κακοσμία της αναπνοής λόγω της κατανάλωσης σκόρδου. Οι  τροφές αυτές εμπεριέχουν ένζυμα που δρουν ενάντια στις δυσάρεστες οσμές.

©Typologos.com 2020