Muffins κεράσι

Γευστικές Απολαύσεις

Με την Ιωάννα Βασιλειάδου

00:04:08,05/16/2019
cupcake-Φωτογραφία από Clker-Free-Vector-Images από το Pixabay

Η Ιωάννα Βασιλειάδου μας προτείνει τα muffins κεράσι. Φωτογραφία από Clker-Free-Vector-Images από το Pixabay

Τα muffins κεράσι είναι μια γευστική συνταγή, την οποία μπορείτε να απολαύσετε είτε το πρωί είτε το απόγευμα.  Μπορούν να συνοδευτούν μαζί  με χυμό ή να τα απολαύσουμε μαζί με φίλους – φίλες με τον καφέ ή το τσάι. Ας δούμε, πως μπορούμε να τα δημιουργήσουμε:

Υλικά

Θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

3 αβγά

150 γραμμάρια  βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1 κούπα ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας για το βράσιμο των κερασιών

2 κούπες αλεύρι

1/2 κούπα γάλα

1 κουταλιά σούπας μπεϊκιν πάουντερ

1 βανίλια

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

200 γραμμάρια κεράσια κομμένα στα δυο χωρίς να έχουν το κουκούτσι

Για την επικάλυψη 

400 γραμμάρια τυρί κρέμα

100 γραμμάρια  άχνη ζάχαρη

Χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα κεράσια με τις τρεις κουταλιές ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν για 5 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει , προσθέτουμε ένα- ένα τα αβγά και το γάλα .

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν , τη βανίλια και τη  σόδα, καθώς και το κοσκινίζουμε επάνω από το μείγμα . Το βάζουμε σε βουτυρωμένα και αλευρωμένα φορμάκια και ψήνουμε για μισή ώρα  στους 180 βαθμούς.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της επικάλυψης και στολίζουμε τα muffins, όταν κρυώσουν. Γίνονται 12 με 14 muffins και ευχόμαστε να τα απολαύσετε μαζί με φίλους –  φίλες ή αγαπημένα πρόσωπά σας. Καλή όρεξη!

©Typologos.com 2019

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.