Κατηγορία: Γευστικες Απολαυσεις

It’s a gastronomy category

Φάρμα- Φωτογραφία από Please Don't sell My Artwork AS IS από το Pixabay 0

Ριθανάδεμα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  15:28:58,02/24/2021 Η ονομασία του φαγητού (Ριθανάδεμα) προέρχεται από τις λέξεις Όρνιθα και Έδεσμα. Είναι ηπειρώτικο φαγητό. Η γιαγιά Ευδοκία έμαθε το φαγητό αυτό από τον παππού Γιάννη...

Μπολ με αρακά- Φωτογραφία από diske6 από το Pixabay 0

Σουπιές με αρακά της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  17:29:08,02/23/2021 O δε ανεξέταστος βίος ου βιωτός ανθρώπω. – Μια ζωή όπου δεν εξετάζεται το σωστό ή λάθος, δεν αξίζει να τη ζει κανείς. Σωκράτης, 469-399 π.Χ.,...

Κουζίνα- Φωτογραφία από Louise Dav από το Pixabay 0

Κρεμμυδόπιτα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  15:54:55,02/22/2021 Μαγικά αποτελέσματα μπορούμε να έχουμε με την τέχνη  της μαγειρικής. Άλλωστε, είναι η τέχνη, στην οποία χρησιμοποιούνται κάποιες φορές απλά υλικά, που δημιουργούν απολαυστικά πιάτα για...

χόρτα- Φωτογραφία από Christine Sponchia από το Pixabay 0

Χόρτα τσιγαριαστά της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  18:50:44,02/21/2021 Έχω μία  ιδιαίτερη αδυναμία στα χορταρικά.Γι΄αυτό  το λόγο και τα φτιάχνω συχνά, είτε σα  βραστή σαλάτα, είτε σε πίτες και πιτάκια, είτε με διάφορους άλλους τρόπους....

Μπακλαβάς- Φωτογραφία από Devanath από το Pixabay 0

Μπακλαβάς με χουρμάδες και καρύδι

της γιαγιάς Ευδοκίας Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  18:02:13,02/20/2021   Αγαθώ περί ουδενός εγγίγνεται φθόνος ούτε φόβος ούτε οργή ή μίσος. – Στον καλό άνθρωπο για κανένα λόγο δε δημιουργείται φθόνος ούτε...

Πέστροφα- Φωτογραφία από Reinhard Thrainer από το Pixabay 0

Πέστροφα με κάπαρη της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  16:46:56,02/19/2021 Ένα  πιάτο  ιδιαίτερης υφής και «καταιγιστικής» γευστικής αίσθησης μπορεί να μας προσφέρει ένα αυθεντικό ψάρι του γλυκού νερού, όπως είναι η πέστροφα της οικογένειας των Σολομονίδων. Η...

Φασόλια- Φωτογραφία από Ulrike Leone από το Pixabay 0

Πικάντικα μαυρομάτικα φασόλια

με χοιρινή τηγανιά της γιαγιάς Ευδοκίας  Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  17:35:17,02/18/2021 «Ου γαρ δοκείν άριστος, αλλ’ είναι θέλει». – «Δεν πρέπει να φαίνεσαι άριστος, αλλά να θέλεις να είσαι». Αισχύλος, 525-456...

Λαχανοντολμάδες- Φωτογραφία από Lebensmittelfotos από το Pixabay 0

Καραμανλίδικοι λαχανοντολμάδες

με παστουρμά και πλιγούρι της γιαγιάς Ευδοκίας Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  13:09:59,02/17/2021 Οι καραμανλίδικοι λαχανοντολμάδες με παστουρμά και πλιγούρι της γιαγιάς Ευδοκίας είναι ένα υπέροχο φαγητό, έτσι όπως το εννοούν στη...

γλυκό-Φωτογραφία από Pat_Scrap από το Pixabay 0

Μπαμπάς με ρούμι της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  18:03:45,02/16/2021 O Μπαμπάς με ρούμι της γιαγιάς Ευδοκίας είναι πλούσιος, σιροπιαστός με αφράτη σαντιγί και κερασάκια στην κορυφή καμαρωτά, ενώ πάντα ξεχωρίζει, όταν  τον προσφέρουμε.Ο μπαμπάς είναι...

0

Μανιταρόσουπα για το κρύο γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές απολαύσεις  Με την Ιωάννα Βασιλειάδου  Αρθρογράφο  17:42:01,02/15/2021 Η μανιταρόσουπα είναι ένα πιάτο πανεύκολο, εξαιρετικά θρεπτικό και με τα μικρά μυστικά που θα σας δείξω, θα σας «βγει» απίστευτα νόστιμο και φίνο, γεμάτο αρώματα,...