Κατηγορία: Γευστικες Απολαυσεις

It’s a gastronomy category

Μπανάνες- Φωτογραφία από Andy M. από το Pixabay 0

Πως μας ωφελούν οι μπανάνες

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 20:43:20,09/21/2020 Η γλυκιά γεύση της μπανάνας είναι αγαπητή σε όλο τον κόσμο, ενώ  συγκαταλέγεται στο top ten των ανεκτίμητων φρούτων, όπου στη σχετική κατάταξη ξεπερνά τα σταφύλια...

Ζάχαρη-Φωτογραφία από jakob5200 από το Pixabay 0

Πως να μη σχηματιστούν σβόλοι ζάχαρης στο δοχείο

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 20:02:11,09/20/2020 Το σχηματισμό μικρών σκληρών σβόλων  στα είδη  της ζάχαρης (λευκή ή καστανή) ευνοεί ο αέρας. Γι’ αυτό το λόγο ενδείκνυνται η φύλαξη της κάθε ζάχαρης σε...

Ξυλάκια κανέλας- Φωτογραφία από Uwe Baumann από το Pixabay 0

Οι χρήσεις της κανέλας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 20:57:08,09/19/2020 Η κανέλα βρίσκεται στο φλοιό του δέντρου Cinnamomum verum (ή Cinnamomum zeylanicum), που εμπεριέχει τα υγιεινά συστατικά της  κινναμαλδεΰδης, του κινναμικού  και του κινναμωμικού οξέος. Τα...

Τάρτες -φρούτων- Φωτογραφία από Please Don't sell My Artwork AS IS από το Pixabay 0

Τάρτα με φρέσκα σύκα της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:27:50,09/17/2020 ​Η γιαγιά Ευδοκία είχε μία γατούλα άσπρη και παχουλή  που την ονόμαζε Χιονάτη. Ήταν τόσο όμορφη που έμοιαζε με χνουδωτή κούκλα. Ήταν και πολύ καθαρή. Όλη...

Κεφτεδάκια - Φωτογραφία από Dennis Young από το Pixabay 0

Ιτσλί κιοφτέ της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:37:21,09/16/2020 Η γιαγιά Ευδοκία είχε μία γειτόνισσα από την Ανατολή. Όταν την επισκέπτονταν πάντα είχε μαζί της,  ένα τετράδιο για να σημειώνει τις συνταγές,  που της έλεγε...

Ζύμη - Φωτογραφία από Clker-Free-Vector-Images από το Pixabay 0

Σπιτικό φύλλο σφολιάτας της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:40:52,09/15/2020 To απόγευμα της κάθε Παρασκευής και μετά από τον Εσπερινό είχε η  γιαγιά Ευδοκία μια συνάντηση με τις φίλες της στο Δημοτικό Κήπο της Δράμας. Τότε...

Φαγητά- Φωτογραφία από czesia από το Pixabay 0

Φαγητά, που δε ζεσταίνονται ξανά

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:25:31,09/14/2020 Το καλά ζεσταμένο φαγητό είναι ό,τι πρέπει μετά από κουραστική ημέρα; Μάλλον, όχι πάντοτε, αφού  για μερικές τροφές δεν ενδείκνυνται να τις ζεστάνουμε πάλι. Οι λόγοι...

Λικέρ- ποτήρια- Φωτογραφία από HOerwin56 από το Pixabay 0

Λικέρ σύκου της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:52:57,09/12/2020 Η γιαγιά Ευδοκία είχε δύο «υπερήφανες» συκιές στον κήπο της. Τις περιποιούνταν, τις κλάδευε και τις φρόντιζε. Αυτές ανταπέδιδαν την αγάπη της γιαγιάς δίνοντας πολλά φρέσκα...

Γλυκό- Φωτογραφία από Circ OD από το Pixabay 0

Φιτούρα Ζακύνθου της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 17:59:43,09/11/2020 Η γιαγιά Ευδοκία αγαπούσε πολύ το θρησκευτικό τουρισμό. Πήγαινε στις εκδρομές που διοργάνωνε η ενορία της. Έτσι,  συνδύαζε το τερπόν μετά του ωφελίμου. Στις εκδρομές της...

Φάβα Σαντορίνης- Φωτογραφία: By Klearchos Kapoutsis from Santorini, Greece - Φάβα ΣαντορίνηςUploaded by Yarl, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=25306889 0

Φάβα με καλαμαράκια της γιαγιάς Ευδοκίας

Γευστικές Απολαύσεις Με την Ιωάννα Βασιλειάδου Αρθρογράφο 18:59:26,09/10/2020 Η γιαγιά Ευδοκία κάθε καλοκαίρι φιλοξενούσε την καλή φίλη της, Μαρουσώ. Η Μαρουσώ ήταν νησιώτισσα από τις Κυκλάδες και  πιο  συγκεκριμένα από τη Σαντορίνη. Κι έτσι...