Μπισκότα Κανέλας

Γευστικές Απολαύσεις

Με την Ιωάννα Βασιλειάδου

17:17:57,02/18/2019
Μπισκότα Κανέλας- Φωτογραφία: Ιωάννα Βασιλειάδου

Τα μπισκότα κανέλας μπορούν να αποτελέσουν το δεκατιανό ή ακόμη και το πρωινό στην σχολική τσάντα των μαθητών – μαθητριών. Φωτογραφία: Ιωάννα Βασιλειάδου

Τα μπισκότα κανέλας είναι κατάλληλα για να συνοδέψουν τον ευωδιαστό ελληνικό καφέ  όλες τις ώρες της ημέρας. Ωστόσο, μπορούν να αποτελέσουν το δεκατιανό ή ακόμη και το πρωινό στην σχολική τσάντα των μαθητών – μαθητριών. Η γεύση του μπισκότου είναι μια γευστική απόλαυση, που μπορούμε να την απολαύσουμε κάθε στιγμή κι ώρα. Ας, δούμε πως μπορούμε να δημιουργήσουμε τα μπισκότα κανέλας.

Υλικά

Θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

1/2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1 κούπα μαύρη ζάχαρη

2 αυγά

2 βανίλιες

2 κουταλάκια του  γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουτάλι της σούπας κανέλα

1 πρέζα αλάτι

3 κούπες με  αλεύρι κοσκινισμένο

Λίγη χοντρή ζάχαρη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Χτυπάμε πρώτα  στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Μετά, προσθέτουμε τα ασπράδια και κατόπιν τους κρόκους. Προσθέτουμε τις βανίλιες, το μπέικιν, την κανέλα και το αλάτι, καθώς  και συνεχίζουμε με το αλεύρι.

Έχουμε μία ζύμη που δεν κολλάει και τη βάζουμε 10 λεπτά στο ψυγείο τυλιγμένη σε μεμβράνη.

Έπειτα την ανοίγουμε με τον πλάστη σε πάχος περίπου 0,5 cm και χρησιμοποιώντας κουπάτ κόβουμε σε σχέδια της αρεσκείας μας.

Τοποθετούμε τα μπισκότα επάνω σε λαδόκολλα στο ταψί και πασπαλίζουμε με τη χοντρή ζάχαρη.

Τέλος,  ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

 Σας ευχόμαστε  καλή επιτυχία και να έχετε πανέμορφες γευστικές απολαύσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας!

©Typologos.com 2019

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 − 4 =

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.