Τρώγοντας Σπαράγγια μπορείτε να αποτρέψετε ένα φαινόμενο τύπου Hangover και τον τρομερό πονοκέφαλο!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΑΠ’ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΤΟΝ TYPOLOGOS.COM
Τρώγοντας Σπαράγγια μπορείτε να αποτρέψετε ένα φαινόμενο τύπου Hangover και τον τρομερό πονοκέφαλο!
Επιμέλεια: Νίκος Μόσχοβος, e-mail: nikmoshov@gmail.com
Τα σπαράγγια του είδους Asparagus officinalis είναι ένα κοινό λαχανικό που καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο , αλλά έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και καιρό ως ένα φυτικό φάρμακο που έχει αντικαρκινικές επιδράσεις . Φωτογραφία: http://www.sxc.hu
Newswise – Σικάγο – Τα πολλά οινοπνευματώδη ποτά που μπορεί να «καταναλώσετε» με την υποδοχή του νέου έτους δύναται να σας αφήσουν πολλά δεινά, έναν τρομερό πονοκέφαλο κι ένα επίφοβο φαινόμενο τύπου Hangover.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2009 που δημοσιεύτηκε από το Ινστιτούτο Τεχνολόγων Τροφίμων των ΗΠΑ (IFT) στην Εφημερίδα της Επιστήμης και Τεχνολογίας των Τροφίμων , τα αμινοξέα και μέταλλα που βρίσκονται στο εκχύλισμα των σπαραγγιών μπορούν να σας ανακουφίσουν από τον πονοκέφαλο λόγω αλκοόλ και να προστατέψουν τα κύτταρα του ήπατος από τις τοξίνες!
Ερευνητές από το Ινστιτούτο Ιατρικών Επιστημών και το Εθνικό Πανεπιστήμιο Jeju της Κορέας ανέλυσαν τα στοιχεία των νέων βλαστών και των φύλλων. Ύστερα, πραγματοποίησαν συγκριτικά πειράματα βιοχημικών επιπτώσεων στα κύτταρα του ήπατος σε ανθρώπους κι αρουραίους!
«Τα αμινοξέα και το «ορυκτό» περιεχόμενο βρέθηκαν να είναι σε πολύ υψηλότερη ποσότητα στα φύλλα από τα βλαστάρια», λέει ο επικεφαλής ερευνητής, Β. Υ. Κιμ.
Η χρόνια χρήση του αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες στο ήπαρ καθώς και να επιφέρει δυσάρεστα φυσικά αποτελέσματα που συσχετίζονται με ένα φαινόμενο τύπου Hangover.
«Οι τοξικότητες έδειξαν σημαντική υποχώρηση στην ανταπόκριση στη θεραπεία με τα εκχυλίσματα των φύλλων και των βλαστών του σπαραγγιού», επισημαίνει ο κ. Κιμ.
«Αυτά τα ερευνητικά αποτελέσματα μας παρέχουν ενδείξεις για το πώς οι βιολογικές λειτουργίες του σπαραγγιού μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τον πονοκέφαλο λόγω της κατανάλωσης αλκοόλης και προστατεύουν τα κύτταρα του ήπατος», σημειώνει με νόημα.
Τα σπαράγγια του είδους Asparagus officinalis είναι ένα κοινό λαχανικό που καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο , αλλά έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και καιρό ως ένα φυτικό φάρμακο που έχει αντικαρκινικές επιδράσεις .
Το ίδιο είδος σπαραγγιού έχει αντιμυκητιακή κι αντί-φλεγμονώδη δράση, ενώ έχει και διουρητικές ιδιότητες.
©Typologos.com 2012. Mε πληροφορίες από το Newswise και το Ιnstitute of Food Technologists (IFT). Το ρεπορτάζ αυτό δεν αποτελεί προτροπή ή συμβουλή σε ιατρική πράξη ή ενέργεια. Σε κάθε περίπτωση συμβουλευτείτε τον θεράποντα γιατρό ή τον αρμόδιο ειδικό.
